Campylobacter jejuni'nin inhibisyon ve inaktivasyonuna neden olan faktörler
Bu makalede, gıda enfeksiyon etkenleri arasında yer alan C jejuni 'nin inhibisyonu ve inaktivasyonuna neden olan çeşitli faktörler merinde durulmuştur.
Anahtar Kelimeler:
engelleme, Campylobacter jejuni, bulaşma, gıda hijyeni, inaktivasyon
Factors causing the inhibition and incativation of campylobacter jejuni
In this review, some factors causing the inhibition and inactivation of Campylobacter jejuni, one of the food infection bacteria, are discussed.
Keywords:
inhibition, Campylobacter jejuni, contamination, food hygiene, inactivation,
- ISSN: 1301-3173
- Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
- Başlangıç: 1981
- Yayıncı: Ahmet Akkoç
Sayıdaki Diğer Makaleler
Yem analizlerinde infrared spektroskopinin kullanımı
Campylobacter jejuni'nin inhibisyon ve inaktivasyonuna neden olan faktörler
Boz ayılarda bazı vücut bölgeleri üzerinde morfometrik bir araştırma
İzmit Körfez suyunun kirlilik parametreleri üzerinde fabrika atık sularının rolü
Hakan BİRİCİK, İ.İsmet TÜRKMEN
Alyuvar potasyum (EK) tipleri ve bazı ekonomik özellikler arasındaki ilişki