Hüseyin YILDIZ, Ümit POLAT, Nazmiye GÜNEŞ, Metin PETEK

Farklı barındırma sistemlerinin tavuklarda (Tetra SL) humerus ve tibiotarsus' un çeşitli parametreleri üzerine etkileri

Çalışmada farklı barındırma sistemlerinin, tavuklarda canlı ağırlık, parmak uzunluğu ve serum kalsiyum seviyeleri ile humérus ve tibiotarsus'larının çeşitli parametreleri üzerindeki etkilerinin tespiti amaçlandı. Bunun için alternatif barındırma sistemlerinden olan kafes, kuşluklu, tünekli ve serbest sistemde onar adet Tetra SL genotipi tavuk yetiştirildi. Yetmişiki hafta sonunda canlı ağırlıkları alınan tavukların kesim sonrasında serum kalsiyum değerleri ve parmak uzunlukları ile humérus ve tibiotarsus'lannın ağırlık, hacim, kortikal kalınlık ve kül oranlan incelendi. Canlı ağırlıklar yönünden gruplar arasında istatistiksel fark tespit edilemedi. Kafes ile serbest sistemde yetiştirilen tavukların humérus ağırlığı yönünden yapılan incelemesinde istatistik açıdan önemli (P < 0,05) bir fark olduğu, hacim yönünden de gerek humérus gerekse tibiotarsus'un bazı gruplar arasında önemli (P < 0,001) farklar içerdiği tespit edildi. Tünekli sistemde yetiştirilen tavuklarda humérus kortikal kalınlığının diğer barındırma sistemlerindekinden daha büyük olduğu, tibiotarsus kül oranı farkının kafes ile kuşluklu sistem arasında istatistik olarak önemli (P < 0,05) olduğu saptandı. Gruplar arası serum kalsiyum düzeyleri arasındaki farkın P < 0,05 düzeyinde önem oluşturduğu ve en yüksek kalsiyum düzeyinin kuşluklu sistemde bulunduğu görüldü.

Effect of different housing systems on various parameters of the humerus and tibiotarsus in chickens (Tetra SL)

This study aimed at an examination of the effects of different housing systems on the body weight, serum calcium levels, digit lengths and various parameters of the humérus and tibiotarsus. For this purpose 40 Tetra SL chickens were kept in caged, aviary, perchery and litter housing systems with 10 animals in each. After 72 weeks, body weight, digit lengths and serum calcium levels as well as the weight, volume, cortical thickness and bone ash contents of the humérus and tibiotarsus were measured. With regard to body weight no significant differences were observed among the groups. When the caged and litter groups were compared with regard to humérus weight significant differences (P < 0.05) were observed between the two. More significant differences (P < 0.001) were observed among some groups when the humérus and tibiotarsus volumes were compared. The cortical thickness of the humérus was higher in the perchery group than in the other groups. The bone ash content was significantly different (P < 0.001 ) between the caged and aviary systems. When blood calcium levels were compared significant differences (P < 0.05) were observed .among the groups, and the highest serum calcium levels were found in the aviary group.

PDF

___

Petek, M.: Tavukçulukta Alternatif Barındırma Yöntemleri. Ulusal Kümes Hayvanları Sempozyumu. Adana, 1996, Sempozyum Kitabı 72-78.
Sluis, W., Dunn, N.: Battery Ban: Minus Eight Million Birds in Herman Layer Flock. Wrld. Poult., 1999; 15: 72-73.
Sainsbury, D.: Poultry Health and Management. Third Edition, U.K. 1992, 195-207.
Appleby, M.C., Hughes, B.O., Elson, H.A.: Poultry Production Systems. C.A.B. International, Wallingford, 1992, 53-71.
Knowles, T.G., Broom, D.M.: Limb Bone Strength and Movement in Laying Hens from Different Housing Systems. Vet. Rec, 1990; 126: 354-356.
Niekerk, T.G.C.M., Reuvekamp, B.F.J., Van-Nieker G.C.M.: Husbandry Factors and Bone Strength in Laying Hens. Proceedings 9th European Poultry Conference, Glasgow-UK, 7- 12 August, 1994, Symposia Papers 133-136.
Fleming, R.H.: Bone Structure and Breaking Strength in Laying Hens Housed in Different Husbandry Systems. British Poult. Scien., 1994; 35: 651-662.
Taylor, A.A., Hurnik J.F.: The Effect of Long-Term Housing in an Aviary and Battery Cages on the Physical Condition of Laying Hens. Poult. Scien., 1994; 73: 268-273.
Abrahamsson, P., Tauson, R.: Aviary Systems and Conventional Cages for Laying Hens: Effects on Production, Egg Quality, Health and Bird Location in Three Hybrids. Act. Agricul. Scan., 1995; 45: 191-203.
Tauson, R.: Egg Production of Hens Managed in Marielund Aviary Housing. Fakta Hudjur 1995; 1:1-4.
Newman, S., Leeson, S.: Effect of Housing Birds in,Cages or Aviary System on Bone Characteristics. Poult. Sci., 1998; 77: 1492-1496.
Lilburn, M.S.: Skeletal Growth of Commercial Poultry Species. , Poult. Sci., 1994; 11: 125-130.
Bartels, T.H., Meyer, W.: Eine Schnelle und Effektive Methode zur Mazeration von Wirbeltieren. Dtsch. Tierarztl. Wschr., 1991; 98: 407-409.
Sümbüloğlu, K., Sümbüloğlu, V.: Biyoistatistik. Özdemir Yayıncılık, Ankara, 1991.
Babour G w . Lilburn M,S.: Characterization of Carcass Development from 14 to 145 Days of Age in Turkey Hens from Two Strains. Poult. Sci., 1995; 74: 1950-1958.
Guyton, A.C., Hall, J.E.: Textbook of Medical Physiology. W.B. Saunders Co., London, 1996, 988-990.
Nickel, R., Schummer, A., Seiferle, E.: Anatomy of Domestic Birds, Verlag Paul Parey, Berlin, 1977, 3.
Özpınar, A.: Yumurta Tavuklarında Plazma Progesteron, Östradiol, 17p Kortisol, Kalsiyum, Anorganik Fosfor, Alkalen Fosfataz, Total Protein, Kolesterol Konsantrasyonları ile Yumurta Verim ve Kabuk Kalitesinin İncelenmesi, İ.Ü. Vet. Fak. Derg., 1989; 15:51-61.
Türkmen, G.: Zorlamalı Tüy Değiştirmenin Yumurta Tavuklarında Serum LDH, ALP, Ca, P, Glikoz Düzeylerine Etkilerini, Doktora Tezi, İstanbul, 1992.
Altıntaş, A., Fidana, U.R.: Evcil Hayvanlarda ve İnsanda Kanın Biyokimyasal Normal Değerleri. A.Ü. Vet. Fak. Derg., 1993; 40: 173-186.
Garlich, J., Brake, J., Parkhurst, CR., Thaxton, J.P., Morgan, G.W.: Physiological Profile of Caged Layers During One Production Year Molt and Postmolt: Egg Production, Egg Shell Quality, Liver, Femur and Blood Parameters. Poult. Sci. 1984; 63: 339-343.
Petek, M., Başpınar, H., Oğan, M., Balcı, F., Orman, A.: Alternatif Barındırma Sistemlerinde Yumurta Üretimi, TÜBİTAK, TARP-2488.