N. Mevlüt ARAS, Mahmut E. KOCAMAN, H. İbrahim HALİLOĞLU, Muhammed ATAMANALP

Damızlık gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) yumurta ve spermlerinin yağ asidi kompozisyonunun karşılaştırılması

Üç yaşlı damızlık gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss) yumurta ve spermlerinin yağ asidi kompozisyonlarının aldıkları yemin yağ asidi profili ile karşılaştırılması amacıyla yürütülen bu araştırmadan aşağıdaki sonuçlar elde edilmiştir. Rasyonun total olarak doymuş yağ asitleri (SFA), tekli doymamış yağ asitleri (MUFA), çoklu doymamış yağ asitler, n-3 ve n-6 PUFA, n-3/n-6 ve özellikle insan sağlığı açısından önemli olduğundan üzerinde durulan eikosapentaenoikaist (EPA)/ dokosaheksaenoikasit (DHA) oranı bakımından sperm ile yumurta dokusu arasındaki farklar istatistik! olarak çok önemli (P < 0,01) bulunmuştur.

Comparison of the fatty acid compositions of egg and sperms of brood stock rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

The aim of this research was to compare the fatty acid composition of egg, sperm and diet of 3-year-old brood stock rainbow trout. The results showed that there were statistically significant (P < 0,01 ) differences between egg, sperm and diet levels in terms of SFA, MUFA, PUFA (n-3, n-6) and EPA/DHA, which are known as important agents for fish nutrition.

PDF

___

Ricker, W.E.: Computation and interpretation of biological statistics offish populations, Bull. Fish. Res. Board Can. 1975; 191:375-382.
Rainuzzo, J.R., Reitan, K.I., Olsen, Y.: The significance of lipids at early stages of marine fish: a review. Aquaculture. 1997; 155: 14. 103-115.
Koven, W.M., Tandler, A., Kissil, G.W., Sklan, D., Friezlander, 0., Harel, M.: The effect of dietary (n-3) polyunsaturated fatty acids on growth, survival and swim bladder development in Sparus aurata larva. Aquaculture. 1990; 91: 131-141.
4.Wehrtmann, I.S., Kattner, G.: Changes in volume, biomass and fatty acids of developing eggs in Nauticaris magellanica (Decapoda: Caridea). A latitudinal comparison. J. Crustacean Biol. 1998; 18: 413.
5. Santos, J.,Burkow, I.C., Jobling, ML: Patterns of growth and lipid deposition in cod (Gadus morhua L.) fed natural prey and fish based feeds. Aquaculture. 1993; 110: 173-189.
MIDI: Sherlock Microbial Identification System, Version 4 MIS Operating Manual, Newark, DE, USA., 2000.
SAS: SAS Institute., NC, USA. 1996.
Halver, J.E.: Fish Nutrition. Academic Press Inc., San Diego 1989; 186-187.19.20.
20.Araş, N.M., Haliloğlu, H.İ., Ayık, Ö., Yetim, H.: Comparison of fatty acid profiles of different tissues of mature trout {Salmo trutta labrax, Pallas, 1811) caught from Kazandere creek in the Çoruh region, Erzurum, Turkey. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 2003; 21. 27:311-316.
Haliloğlu, H.İ., Araş, N.M.,Yetim, H.: Comparison of muscle fatty acids of three trout species {Salvelinus alpinus, Salmo trutta fario, Oncorhynchus mykiss) raised under the same conditions. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 2002; 26: 1097-1102.
Christiansen, J.S., Ringo, E., Farkas, T.: Effect of sustained exercise on growth and body composition of first feeding fry of arctic char, Salvelinus alpinus (L), Aquaculture. 1989; 79: 329- 335.
Haliloğlu, H.I.: Farklı işletmelerde yetiştirilen gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) adipoz, gonad, karaciğer, kas dokuları yağ asidi profillerinin belirlenmesi. (Doktora Tezi) Atatürk Univ., Fen Bilimleri Enstitüsü Su Ürünleri Anabilim Dalı Erzurum. 2001.
Yilmaz, 0.: Elazığ Hazar Gölü'nde yaşayan Capoeta capoeta umbla (Heckel, 1843)'nın total yağ asidi miktarı ve yağ asitleri cinslerinin mevsimlere gore değişimi. Doktora Tezi, Fırat Üniversitesi, Fen Bilimleri Enst. Elazığ, 1995.
Steffens, W.: Effect of variation in essential fatty acid in fish feeds on nutritive value of freshwater fish for humans. Aquaculture. 1997; 151:97-119.
Okumuş, İ.: Kültür balıklarında kalite ve 'Doğal balık kültür balığı' tartışması. 4. Su Ürünleri Sempozyumu, 28-30 Haziran 2000, 843-864.Erzurum.
Vazquez, R., Gonzalez, S., Rodriguez, A., Mourente, G.: Biochemical composition and fatty acid content of fertilized eggs, yolk sac stage larva and first-feeding larvae of the Senegal sole {Solea senegelensisi Kaup). Aquaculture. 1994; 119: 273-286.
Jobling, M.: Fish Bioenergetics. Fish and Fisheries Series 13. Chapman & Hall, London. 1994; p. 309.
Bao, D.Q., Mori, T.A., Burke, V.: Effects of dietary fish and weight reduction on ambulatory blood pressure in overweight hypertensives. Hypertension, 1998; 32: 710-717
Stall, A.L., Severus, W.E., Freeman, M.P.: Omega 3 fatty acids in bipolar disorder. Arch. Gen. Psychiatry. 1999; 56: 401-412.
Munehira, J., Matsumoto, M., Iwai, K.: Effects of eicosapentaenoic acid on the physical properties of the common carotid artery in elderly patients with atherosclerosis. Curr. Ther. Res. 1999; 60: 112-118.
Bell, M.V., Dick, J.R.: Molecular species composition of the major diacyl glycero-phospholipids from muscle, liver, retina and brain of cod {Gadus morhua). Lipids. 1991; 26: 565-573.
Tocher, D.R., Mourente, G., Sargent, J.R.: Metabolism (1"14C) docosahexaenoate (22:6 n-3), (1"14C) eicosapentaenoate (20:5 n-3) and (I"14 C) linolenate (13:3 n-3) in brain cells from juvenile turbot Scohthalmus maximus. Lipids. 1992; 27: 494-499.
Navarro, J.C., Sargent, J.R.: Behavioural differences in starving herring Clupea harengus L. larva correlate with body levels of essential fatty acids. J. Fish Biol. 1992; 41: 509-513.