Turizm Eğitimi Alanına Yönelik Bibliyometrik Bir Çalışma

Bu çalışmada YÖK Ulusal Tez Tarama merkezi veri tabanında turizm eğitimi ile ilgili hazırlanmış tezler incelenerek, turizm eğitiminin gelişimini ortaya koymak amaçlanmıştır. Bu amaçla, turizm eğitimi alanında YÖK Ulusal Tez tarama merkezinde “turizm eğitimi” anahtar sözcüğü ile tarama yapılmış; 191 tez bulunmuş ancak yapılan incelemeler sonucunda 139 tezin turizm eğitimi ile ilgili olduğu tespit edilmiştir. Turizm eğitimi alanında yapılan tezlerin taranması sonucunda ulaşılan çalışmalar çeşitli parametreler açısından bibliyometrik analize tabi tutulmuştur. Parametreler; üniversite, enstitü, akademik düzey, anahtar kelimeler, yıllar, sayfa sayısı, araştırma yöntemi ve tez konularıdır. Analiz sonucunda tezlerin en fazla; yüksek lisans düzeyinde, Gazi Üniversitesinde, Sosyal Bilimler Enstitülerinde, 2015-2019 yılları arasında, 101-150 sayfa aralığında, nicel yöntemlerle, turizm eğitimi anahtar sözcüğü ve genel turizm eğitimi konusunda yazıldığı belirlenmiştir. Genel olarak turizm eğitimi konusunda yazılan tezlerin 2000 yılından sonra büyük bir artış gösterdiği, turizm eğitimi konulu tezlerin daha çok lisans düzeyine odaklandığı, konusu lisansüstü turizm eğitimi olan tez ise yazılmadığı belirlenmiştir. Bu bağlamda çalışmada, Türkiye’de turizm eğitiminin genel bir değerlendirilmesi yapılmış ve yapılacak yeni araştırmalara bir perspektif sunulmuştur.

A Bibliometric Study on Tourism Education

In this study, it is aimed to analyze the postgraduate thesis written on tourism education on Council of Higher Education’s National Thesis Center’s database to produce tourism education’s development (YÖK). For this reason, it was scanned by the keyword “tourism education” on Council of Higher Education’s National Thesis Center’s in Turkey and found 191 theses but only 139 of them was about tourism education. The thesis was bibliometrically analyzed by various parameters. The parameters were the name of university and institute, the academic level, keywords, years of the thesis, the number of thesis, research method and thesis subject. The result of analyze has been the most determined that the most master degree, Gazi University, Social Studies Institute, between the years 2015-2019, 101-150 pages, quantitative method, the keyword of tourism education. In general, it has been determined that theses on tourism education have increased considerably after the year 2000, theses on tourism education focus more on undergraduate level, and theses on graduate tourism education are not written. In this context the thesis about tourism education in Turkey was evaluated generally and a perspective suggested for the new future researches.

PDF

___

Altürk A. (2018). Türkiye Turizm Literatürünün Durumu: Uluslararası Dergi Makalelerinin Bibliyometrik Analizi, Yayınlanmamış Doktora Tezi, Batman Üniversitesi, Batman.
Altaş A. (2017). Türkçe’ye Tercüme Edilen Gastronomi Kitaplarının Bibliyometrik Analizi, Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 1: 103-117.
Arslan, Aydın S., Arslan, E. ve Coşkun, İ.O. (2016). Science Direct Veri Tabanında Taranan Dergilerin Bibliyometrik Analizi: Turizm Talebi Üzerine Yapılan Çalışmaların İncelenmesi, 17.Ulusal Turizm Kongresi, 20-23 Ekim Muğla, 1446-1459.
Arslan, E. ve Emeksiz, M. (2016). Konaklama İşletmelerinde Çevre Yönetimi Konusunun Bibliyometrik Profili ve Gelecek Çalışmalar İçin Öneriler, Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi, 1(1): 1-12.
Aydın B. (2017). Yükseköğretim Kurulu Tez Merkezinde (YÖKTEZ) Yiyecek İçecek İşletmeciliği Alanında Kayıtlı Bulunan Tezlerin Bibliyometrik Analizi, Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi, 2(1): 23-38.
Aydın, B. ve Aksöz, O.E. (2019). Destinasyon Alanında Yayınlanmış Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Profili, Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 7 (1): 615-636.
Boğan, E., Çalışkan, C. ve Dedeoğlu, B.B. (2018). Turizm Yazınında Kurumsal Sosyal Sorumluluk: Türkiye’de Yapılan Çalışmaların Bibliyometrik Analizi, Turizm Akademik Dergisi, 5 (2): 47-62.
Boylu, Y. ve Arslan, E. (2014). Türkiye’deki Turizm Eğitiminin Rakamsal Gelişmeler Açısından Değerlendirilmesi, Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 1: 79-97.
Boyraz, M. ve Sandıkçı, M. (2018). Gastronomi Bildirilerinin Değerlendirilmesi: Turizm Kongreleri Örneği 2013-2017, Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 6 (4): 873-889.
Bozok, B., Kılıç, S.N. ve Özdemir S.S. (2017). Turizm Literatüründe Kırsal Turizmin Bibliyometrik Analizi, Journal of Human Sciences (JHS), 14 (1): 187-202.
Çapar, G., Toksöz, D. ve Dönmez, B. (2018). Turizm Rehberliği Alanında Yapılan Akademik Çalışmaların İncelenmesi, Turist Rehberliği Dergisi, 1(2): 57-73.
Çiçek, D. ve Kozak, N. (2012). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nde Yayımlanan Hakem Denetimli Makalelerin Bibliyometrik Profili, Türk Kütüphaneciliği, 26(4): 734-756.
Çolakoğlu, Ü. ve Alimanoğlu, Ç. (2019).Türkiye’deki Turizmde Rehberlik Konulu Lisansüstü Tez Çalışmalarının Bibliyometrik Profili (2003-2018), Turizm Rehberliği Kongresi, 29-30 Nisan, Aydın.
Doğancili Olca, S., Karaçar, E. ve Korkmaz, N. (2019). Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümünün Mevcut Durumu Üzerine Bir Değerlendirme, UMYOS.
Gökkaya, S., Acar, A. ve Yıldırım, M. (2017). Ekoturizm Konusunun Lisansüstü Tezlerdeki Bibliyometrik Profili, Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Özel Sayı 3: 122-130.
Güdü Demirbulat, Ö. ve Tetik Dinç, N. (2017). Sürdürülebilir Turizm Konulu Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Profili, Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 14 (2): 20-30.
Ellegaard O. ve Wallin J.A. (2015). The bibliometric analysis of scholarly production: How great is the impact?, Scientometrics, 105: 1809–1831.
http://www.bibliometrix.org/ [Erişim Tarihi: 24.06.2019].
https://www.igi-global.com/dictionary/education-literature-development-responsibility/2406 [Erişim Tarihi: 14.06.2019].
https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi [Erişim Tarihi: 10.07.2019].
http://turizmrehberligikongresi.com/ [Erişim Tarihi: 24.06.2019].
Güçlü Nergiz H. (2014) Türkiye’de Lisansüstü Turizm Tezlerinin Bibliyometrik Profili (1990-2013), VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 04-05 Nisan, Kuşadası, Aydın, 212-221.
Kozak M.A. (2009). Akademik Turizm Eğitimi Üzerine Bir Durum Analizi, Muğla Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi (İLKE), 22: 1-20.
Nebioğlu O. (2019). Turizm ve Yiyecek Tüketimi: Uluslararası Alanyazın Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz, Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 16 (1): 71-88.
Olcay, A., Karaçil, G. ve Sürme, M. (2018). Helal Turizm Alanının Bibliyometrik Profili, Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 15: 389-408.
Özel, Ç.H. ve Kozak, N. (2012). Turizm Pazarlaması Alanının Bibliyometrik Profili (2000-2010) ve Bir Atıf Analizi Çalışması, Türk Kütüphaneciliği, 26, (4): 715-733.
Sadık G. (2018). Kültür Turizmi Konulu Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Profili, Journal of Business in The Digital Age, 1(2): 76-83.
Saltık Arıkan I. (2019). Turist Rehberliği Konulu Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Profili (1989- 2018), VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 04-05 Nisan, Kuşadası, Aydın, 212-221.
Sandıkçı, M. ve Mutlu, H. (2016). Gastronomi Alanında Yayınlanan Makalelerin Bibliyometrik Profili (2013-2017), Sosyal Bilimler Dergisi, 6 (33): 32-42.
Şahin, S. ve Acun, A. (2015). Turist Rehberliği Alanının Bibliyometrik Profili (Ulusal Turizm Kongreleri Bildirileri), Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 18 (34): 213-234.
Şahin, E., Akdağ, G., Çakıcı, C. ve Onur, N. (2018). Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dallarında Yayınlanan Tezlerin Bibliyometrik Analizi, Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(1): 30- 41.
Tayfun, A., Küçükergin, F.G., Aysen, E., Eren, A. ve Özekic, Y.K. (2016). Turizm Alanında Yazılan Lisansüstü Tezlere Yönelik Bibliyometrik Bir Analiz, Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 1: 50- 69.
Tayfun A., Ülker M., Gökçe Y., Tengilimoğlu, Sürücü Ç. ve Durmaz M. (2018). Turizm Alanında Yiyecek ve İçecek ile İlgili Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analizi, Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6(2): 523-547.
Temizkan, P., Çiçek, D., ve Özdemir, C. (2015). Sağlık Turizmi Konusunda Yayınlanan Makalelerin Bibliyometrik Profili, International Journal of Human Sciences, 12(2): 394-415.
Toksöz, D. ve Birdir, K. (2016). Turizm Alanyazında Kültürel Mirasla İlgili Çalışmaların Bibliyometrik Profili (2006-2015), V. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu Bildiri Kitabı, 22-23 Nisan, Doğu Akdeniz Üniversitesi Gazimağusa, KKKTC.
Ünlüönen, K. (1993). Türkiye’de Yüksek Öğretim Düzeyinde Turizm Eğitim ve Öğretimi, Dicle Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi, 6: 497-520.
Ünlüönen, K. ve Boylu, Y. (2005). Türkiye’de Yükseköğretim Düzeyinde Turizm Eğitimindeki Gelişmelerin Değerlendirilmesi, Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi , 3(12): 11-32.
Yeşilyurt, H. ve Koçak, N. (2018). Yerel Halkın Turizm Gelişimine Yönelik Desteğini İnceleyen Makalelerin Bibliyometrik İncelemesi, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi: 191-206.
Yılmaz İ. (2017). İl İl Türkiye’de Turizmin Çevresel, Ekonomik ve Sosyo-Kültürel Etkileri İçerik Analizine Dayalı Bibliyometrik Bir Yaklaşım, Ankara: Detay Yayıncılık.
Yılmaz, İ., Özsoy, A. ve Büyükkuru, M. (2019). Turizm Rehberliği Lisans Öğrencilerinin Profillerindeki Değişimin Bibliyometrik Analizi, Turizm Rehberliği Kongresi, 29-30 Nisan, Aydın.
Yılmaz G. (2017). Ulusal Turizm Kongrelerinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Alanı İle İlgili Yayınlanan Bildiriler Üzerine Bir Araştırma, Turizm ve Araştırma Dergisi (TURAR), 6 (1): 24-39.
Yılmaz, İ, Karakuş, Y., Çamlıca, K. ve Toprak, L.S. (2017). Turizm Alanındaki Bibliyometrik Çalışmalar: Türkiye Örneği, TURAN-SAM Uluslararası Bilimsel Hakemli Dergisi, 9 (36).
Yolal M. (2016). Turizm Araştırmalarında Örnekleme-Bibliyometrik Bir Araştırma, Ankara: Detay Yayıncılık.
Zencir, E. ve Kozak, N. (2012). Sosyal Bilimler Enstitü Dergilerinde Yayımlanan Turizm Makalelerinin Bibliyometrik Profili (2000-2010), VI. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 12-15 Nisan, Kemer, Antalya, ss. 673-682.
Ziegler B. (2009). Methods for Bibliometric Analysis of Research: Renewable Energy Case Study, Working Paper CISL, Massachusetts Institute of Technology.