Terede (Lepidium Sativum L.) Bitki Sıklığının Verim ve Yaprak Kalitesine Etkisi#

Bu çalışma, Ordu ekolojik şartlarında 2013-2014 üretim sezonunda, Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü sera ve laboratuvarlarında gerçekleştirilmiştir. Bitkisel materyal olarak, ticari standart tere tohumları kullanılmıştır. Bitki yoğunluğu, 1 m2 'ye ekilen tohum miktarı ile hesaplanmış ve tohumlar m2 ’ye 1,0; 1,5; 2,0 ve 2,5 g olacak şekilde ekilmişlerdir. Yetiştirme ortamı olarak, 3:1 oranında hazırlanan torf: perlit karışımı kullanılmış, 50×16×14 cm ölçülerindeki plastik kaplara doldurulmuştur. Tere bitkileri, tohum ekiminden 45 gün sonra hasat edilmiştir. Hasat edilen bitkilerin verimi, yaprak sap uzunluğu, yaprak boyu, yaprak eni ve klorofil içeriği belirlenmiştir. Kalite parametreleri, bitki yoğunluklarına ve çeşitlere göre değişim göstermiştir. En yüksek bitki verimi 2.489,2 g/m2 ile “BT Bu ter” çeşidinden elde edilmiştir. Farklı bitki yoğunluklarında bitki verimi %3,31 ile %8,25 arasında değişen oranlarda artmıştır. Artan bitki yoğunlukları verimde bir artışa neden olmuş, ancak yaprak kalitesi hem yaprak boyu hem de klorofil içeriği açısından olumsuz etkilenmiştir. Bitki sıklığındaki artışa bağlı olarak yaprak eni, yaprak boyu, yaprak sapı uzunluğu ve klorofil içeriği azalmıştır. Çalışma ile elde edilen bilgilerin ışığında, yetiştirme amacına göre çeşit seçiminin ve gelişme mevsimi bazında bitki yoğunluklarının belirlenmesinin faydalı olduğu düşünülmüştür.

The Effect of Plant Density on Yield and Quality of Garden Cress (Lepidium sativum L.)

This study was carried out in greenhouse and laboratories of Department of Horticulture (Faculty of Agriculture, Ordu University, Ordu, Turkey) in 2013-2014 production seasons in Ordu ecological condition. Commercial garden cress standard seeds were used as plant materials. Plant densities were calculated upon the seed quantity spread on 1 m2 , and seeds were sown for 1.0, 1.5, 2.0 and 2.5 g per m2 . Peat: perlite mix prepared in proportion of 3:1 was used as the growing medium and filled in 50×16×14 cm sized plastic pots. The garden cress plants were harvested on the 45th day after seeding. The yield, leaf petiole length, leaf length, leaf width and chlorophyll content of the harvested plants were determined. It has been determined that quality parameters vary depending on plant density and varieties. The highest plant yield was obtained from “BT Bu-ter” garden cress variety with 2.489.2 g/m2 . The plant yield in different plant densities was increased in the rates varying between 3.31% and 8.25%. The increasing plant densities caused an increase in yield but negatively affected the leaf quality in terms of both length and chlorophyll content. Leaf width, leaf length, leaf petiole length and chlorophyll content were decreased depending on the increase in plant densities. Based on the information obtained, it was considered useful to choose a plant densities based on the variety and growing season according to the growing purpose.

PDF

___

Akıncı İE, Akıncı S, Erdoğan O. 2004. Bitki sıklığının turşuluk hıyarda ve meyve kalitesi üzerine etkisi. V. Sebze Tarımı Sempozyumu, Çanakkale, 21-24 Eylül 2004, s. 309-313.
Eşiyok D, Bozokalfa MK, Kaygısız Aşçıoğul T. 2009. Akdeniz usulü beslenmede sebzeler. In: Akçiçek E, Ötleş S, Tan M. (eds.). Akdeniz usulü beslenme. UZZY Konseyi Yayınlar. ss: 235-251.
Eşiyok D, Okur B, Tuncay Ö, Yağmur B, Uğur A. 2006. Roka ve terede toplam glukozinolat miktarlarının ekim zamanı ve gübre formlarıyla değişiminin saptanması üzerinde araştırmalar. TÜBİTAK Projesi, no: 2006-206, Ankara.
Eşiyok D. 2016. Kışlık ve yazlık sebze yetiştiriciliği. Çankayaİzmir: Sidas Yayınları, 410 s.
Ezekwe MO, Omara-Alwala TR, Membrahtu T. 1999. Nutrient characterization of purslane accessions as influenced by planting date. Plant Foods Hum. Nutr. 54: 139-144.
Haag HP, Minami K. 1988. Nutriçao mineral de hortilicas, LXXVII. Demanda de Nutrients por de Rucula, Annl. Esc. Sup. Agric. Luiz de querioz Piracicaba, 45(2): 589-595.
Haber B. 1997. The Mediterranean diet: a view from history. Am. J. Clin. Nutr. 66 (suppl): 1053S-1057S.
Işık E, Yılmaz E, Aydın M, Geboloğlu N, Meydan F, Ünal S, Özgöz E, Bayram M, Çakmak P. 2011. Azaltılmış toprak işleme yöntemleri ve bitki sıklığının sonbahar dönemi brokoli yetiştiriciliğinde bitki gelişimi, verim ve kalite özelliklerine etkisi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Şanlıurfa, 4-8 Ekim 2011, s. 518-525.
Kalaycıoğlu MB, Sermenli T. 2000. Bazı maydanoz çeşitlerinde farklı ekim zamanı ve ekim sıklığının verim ve kaliteye etkisi. III. Sebze Tarımı Sempozyumu, Isparta, 11-13 Eylül 2000, s. 341-345.
Karaal G, Uğur A. 2014. Lepidium sativum cultivation in organic fertilizer added hazelnut husk compost. Ekoloji, 90: 33-39.
Mattirolo O, Gallino B, Pallavicini G. 2017. Phytoalimurgia pedemontana-come alimentarsi con le piante selvatiche. (ed. Blu Edizioni), Peveragno/Turin, Italy. p. 335.Morales M, Janick J. 2002. Arugula: A promising specialty leaf vegetable. In: Janick J, Whipkey A. (eds). Trends in new crops and uses. Alexandria, VA: ASHS Press pp: 418-423.
Nicola S, Hoeberechts J, Fontana E. 2007. Ebb-and-flow and floating systems to grow leafy vegetables: a review for rocket, corn salad, garden cress and purslane. Acta Hortic. 747: 585-593.
Özbay N, Emrebaş N, Akıncı S. 2010. Topraksız ortamda roka ve tere yetiştiriciliğinde mikrobiyal gübre (Trichoderma harzianum, Kuen 1585) uygulamasının bitki gelişimi ve verimi üzerine etkileri. E.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi Özel Sayısı, 5. Ulusal Bitki Besleme ve Gübre Kongresi, İzmir, 15- 17 Eylül 2010, s. 268-274.
Sarıkamış G. 2011. İnsan sağlığı bakımından öne çıkan bazı sebzeler. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Şanlıurfa, 4-8 Ekim 2011, s. 372-376.
Souri MK, Rashidi M, Kianmehr MH. 2018. Effects of manurebased urea pellets on growth, yield, and nitrate content in coriander, garden cress, and parsley plants. Journal of Plant Nutrition, 41(11): 1405-1413.
Taherlou A. 2011. Salata grubu sebze türleri ile karışık salata yetiştiriciliği için uygun karışımların belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, 113 s.
Tuncay Ö, Eşiyok D, Yağmur B, Okur B. 2011. Yield and quality of garden cress affected by different nitrogen sources and growing period. African Journal of Agricultural Research, 6(3): 608-617.
Turhan K, Vural H, Yoltaş T, Eser B, Eşiyok D. 1992. Turşuluk hıyar yetiştiriciliğinde bitki sıklığı ile verim ve kalite ilişkileri. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, İzmir, 13-16 Ekim 1992, s. 207.
Uğur A, Ekbiç E, Zambi O, Uyar M, Aksoy R. 2014. Azot ve hümik asit uygulamalarının marulda verim ve kalite üzerine etkisi. 10. Sebze Tarımı Sempozyumu, Tekirdağ, 02-04 Eylül 2014, s. 402-407.
Ünal S, Aydın M, Geboloğlu N, Meydan F, Özgöz E, Bayram M, Çakmak P. 2011. Farklı toprak işleme yöntemleri ve bitki sıklığının sonbahar dönemi karnabahar yetiştiriciliğinde bitki gelişimi, verim ve kalite özelliklerine etkisi. Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Şanlıurfa, 04-08 Ekim 2011, s. 319-328.
Vural H, Esiyok D, Duman I. 2000. Kültür sebzeleri (Sebze yetiştirme). İzmir: Ege Üniversitesi Basımevi, 440 s.
Yanmaz R, Yıldırım E, Koyuncu D. 2010. Ülkemiz için yeni bir tere (Lepidium sativum var. sativum) çeşit adayı: Dadaş. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 41(2): 91-95.