Alzheimer hastalığı, ileri yaşlarda görülen nörolojik bozukluklar sonucunda ortaya çıkan bir demans tipidir. Bu hastalığın oluşumunda genetik faktörlerin etkisinin yanında alüminyum toksikasyonunun da etkisinin olabileceği belirtilmiştir. İnsanlarla birlikte yaşayan köpeklerde de hazır gıdaların kullanımıyla birlikte değişen oranlarda alüminyum alma olasılığı bulunmaktadır. Bunun sonucunda köpeklerde de alüminyum toksikasyonu ile Alzheimer hastalığının oluşabileceğini düşünmekteyiz.