İbrahim ÇİFTÇİ, Faruk ILDIZ, Ali SÖĞÜT, Necmettin CEYLAN

Etlik piliç rasyonlarına enzim,büyütme faktörü,probiyotik ve organik asit ilavesinin besi performansı ve bağırsak mikroflorasına etkileri

Bu araştırma, büyütme faktörü antibiyotik, probiyotik ve organik asitler karışımının her birinin enzimli ve enzimsiz olarak etlik piliçlerde performans ve bağırsak mikroflorasına etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada günlük yaştaki 240 adet Ross 308 hattı etlik civciv kullanılmıştır. Araştırmada mısır-soya ağırlıklı etlik piliç rasyonlarına 3 farklı katkı maddesi (katkısız kontrol, % 0.1 büyütme faktörü, %0.25 probiyotik ve %0,3 organik asit) ve 2 farklı düzeyde enzim (%0.0 ve 0.1) katılmasıyla oluşturulan 8 farklı rasyon 4x2 faktöriyel düzende denenmiştir. Gerek besleme dönemleri itibariyle ve gerekse tüm deneme boyunca canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, ölüm oranı, karkas randımanı ve incebağırsak viskozitesi muamelelerden önemli düzeyde etkilenmemiştir. Bahsedilen performans kriterlerinde interaksiyon da önemli bulunmamıştır. 0-6 hafta yem değerlendirme sayıları ise gruplara göre farklılık göstermemekle birlikte, enzim ilavesinin etkisi önemli bulunmuş (P

Effects of enzyme,growth promoter,probiotic and organic acid supplementation to broiler diest on performance and gut microflora

In this research, effects of enzyme, growth promoter, probiotic and mixture of organic acids on performance and gut microflora have been examined in 240 day-old Ross 308 broiler chicks. In the experiment, 8 treatments made by supplementation of 3 different additives (Control without additive, growth promoter, probiotic and organic acids and 2 different enzyme levels (O and 0.1 %) in corn-soy based broiler diets have been examined in a 4 x 2 factorial arrangement. Live weight, weight gain , feed consumption, hot carcass yield, mortality and ileal viscosity values has not been significantly affected by dietary treatments through the experiment. However, feed conversion ratio was significantly affected by supplementation of enzyme in 0-6 weeks period. Feed conversion results are as follow; .1.898 and 1.845 for the groups without enzyme and with enzyme. Gut microorganism numbers determined 6th weeks of age by counting number of aerobic bacteria, total yeast and coliform were found significant (P

PDF

___

Abdulrahim, S. M., M. S, Y, Haddadin, N. H. M. Odetallah and R. K, Robinson, 19.99. Effect of Lactobacillus acidophilus and zinc' bacitracin as dietary additives for broiler chickens. Br.Poult. Sci., 40, 91-94.
Akyıldız, A. R. 1984. Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. Ankara Üniv. Yay. No: 895, 236 s., Ankara.
Allen, C. M., A. McAllister, K. J. Me Cracen, 1995. Effect of diet form and enzyme supplementation on growth, efficiency and energy utilisation of wheat-based diets by broilers. 10th European Symposium on Poultry Nutrition. October 15-19. Antalya, Türkiye. World Poultry Science Association Proceedings, 369-370.
Anonim, 1994. Nutrient Requirements of Poultry. Academy of Science. NRC, Washington DC.
Arda, M. 1985. Genel Mikrobiyoloji. Ankara Üniv. Veteriner Fak. Yay. No: 402, Ankara .
Arda, M., A. Minbay, N. Leloğlu, N. Aydın, M. Kahraman, Ö. Akay, A. İlgaz, M. İzgür ve K.S. Diker, 1997. Özel Mikrobiyoloji. Medisan Yayınları. Ankara.
Ball, A. 2000. The new source in poultry feeding after the ban of growth promoters. 5. Uluslararası Yem Kongresi ve Fuarı, Antalya, 87-93.
Bedford, M. R., H. L. Classen, and G.L. Campell, 1991 The effect of pelleting salt, and pentosanase on the viscosity of intestinal contents and the performance of broilers fed rye. Poult. Sci., 70, 1571-1577.
Bilal, T., C, Kutay, H. Özpınar, H. Eseceli ve I. Abaş, 1999. Broylerlerde broilact kullanımının besi performansı üzerine etkileri. VIV. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul, 472-479.
Bozkurt, M., F. Kırkpınar ve A. Yılmazer. 2001. Etlik piliç beslenmesinde enzim antibiyotik ve probiyotik kullanımının besi performansı üzerine etkileri. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü. Tavukçuluk Program Değerlendirme ve Planlama Toplantı Kitabı. Ankara, 107-139.
Cavazane, A., A. Adam and C. Castrovilli, 1998. Performance of broiler chickens supplemented with bacillus coagulans as probiyotics. Br. Poult. Sci., 39, 526-529.
Danicke, S., W. Wahjen, O. Simon, and H. Jeroch, 1999. Effects of dietary fat type and xylanase supplementation to rye-based broiler diets on selected bacterial groups adhering to the intestinal epithelium, on transit time of feed, and on nutrient digestibility. Poult. Sci., 78, 1292-1299.
Duncan, D. B. 1955. Multiple range on multiple F test. Biometrics, 11, 1-42.
Düzgüneş, O., T. Kesici, O. Kavuncu ve F. Gürbüz, 1987. Araştırma ve Deneme Metodları (İstatistik Metodiarı II) Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yay. No: 1021, 321 s., Ankara.
Graham, H. 1996. Enzymes for maize-soya broiler diets. Feed International, 17(12) 14-23.
Günal, M., N. Ceylan ve Ş. Çalışkaner, 1995. Çavdar içeren broiler rasyonlarına ilave edilen antibiyotik ve enzimin besi performansı ve barsak içeriğine etkisi üzerine bir araştırma. . Yutav 95. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı, istanbul, 144-162.
Horn, K. G., C. A. Gedris and K. M. Rodney, 1996. Selective isolation of vancomycin-resistant enterococci. J. Clin. Microbiol., 34, 924-927.
Işık, M. ve N. Özen, 1997. Probiyotiklerin broyler rasyonlannda kullanılma olanakları. Akdeniz Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, 10, 81-94.
Jin, L Z., N. Abdullah and S. Jalaludin, 1997. Probiotics in poultry, modes of action. World Poultry Science Journal, 53(4)351-367.
Kahraman, R., I. Abat, K. Bostan, M. A. Tanör, N. Kocabağlı ve M. Alp, 1999. Organik asit ve mayaların broylerlerin performansı, ileum pH'sı ile entorobacteriaceae populasyonuna etkisi. VIV. Ululararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul, 515-522.
Kocabağlı, N., M. Alp, N. Acar and R. Kahraman, 2002. The effects of dietary humate supplementation on broiler growth and carcass yield. Poult. Sci., 81, 227-230.
Langhout, D. J. and J. B. Shutte, 1995. Effects of avilamycin and a xylanase enyzme preparation alone or in combination on broiler performance and ileal viscosity. 10th European Symposium on Poultry Nutrition. October 15-19. Antalya, Türkiye, 379-380.
Langhout, P. 2000. New additives for broiler chickens. Feed Mix Special, 24-27.
Özcan, E. 2001. Preteolitik Enzim Katkılı LactobacNlus'un Broyler Yemlerine İlavesinin Performans. İleum pH ve Mikroorganizma Populasyonu Üzerine Etkileri. Ankara Üniv. Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi, Ankara.
Tuncer, Ş. D., Y. Şanlı, K. Küçükersan, A. Filazi, O.Erganiş ve M. Çorlu, 1999. Stabilize rumen ekstraktınm broyler rasyonlarında kullanılması. VIV. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. İstanbul, 287-293.
Visek, W. J. 1978. The mode of growth promotion by antibiotics. J. Anim. Sci., 46, 1447-1469.
Vukic-Vranjes, M. V. and C. Wenk, 1995. Influence of dietary enzyme complex on the performance of broilers fed on diets with and without antibiotic supplementation. Br. Poult. Sci., 36, 265-275.
Watanabe. T. 1963. Infective heredity of multiple drug resistance in bacteria. Bacteriol. Rev., 27, 87.
Yalçın, S., İ. Çiftçi, A. Önol, A. Yılmaz, 1996. Yem katkı maddelerinde gelişmeler. 3.Uluslararası Yem Kongresi ve Yem Sergisi, 1-3 Nisan, Ankara, 24-47.
Zanella, I., N. K. Sakromura, F. G. Silversides, A. Fiqerdio, and M. Pack, 1999. Effects of enzyme supplementation of broiler diets based on corn and soybeans. Poult. Sci., 78, 561-568.
Ziggers, D. 2002. Growth promoting antibiotics finished in the EU. Feed Tech., 6 (3) 8-9.