A. bisporus yetiştiriciliğinde kullanılan substrat miktarı, yetiştirme kabı ve örtü toprağının mantar verimi ve morfolojisi üzerine etkilerinin belirlenmesi bu çalışmanın konusunu oluşturmuştur. Çalışma kapsamında, aynı materyal türünün iki farklı oranda kullanılmasıyla hazırlanan iki ayrı kompost karışımına ait 8 yığın yapılmış ve I. ve II . Faz kompostlaştırmadan sonra A. bisporus miselleriyle inoküle edilen bloklarda verim değerleri, mantar şapka sayısı ve şapkaların boyutları belirlenmiştir. Sonuçlar, substrat miktarının verim değerlerini önemli ölçüde etkilediğini ve materyal miktarının iki katına çıkarılmasıyla yerimin yaklaşık 2 kat Arttığını göstermiştir. Çalışmada yetiştirme kabı olarak 1. denemede kullanılan 3 değişik kasa tipi içerisinde poliüretan köpük kasada en yüksek verim değerlerine ulaşılmıştır. 2. denemede polietilen torbadaki verim değerleri . her üç kasa tipine"göre'aniarfiı derecede yüksek bulunmuştur. Kullanılşn örtü materyalleri içerisinde Bolu-Yeniçağa Torfu (YT)+ perlit (P)'in değişik karışım oranlarında eq,yüksek verim değerleri tespit edilmiş, karışımda yetkin torf oranının artmasıyla verim olumlu yönde etkilenmiştir. 2. deneme sonucunda elde edilen yüksek verim; yığınlarda yer alan materyal miktarına bağlı olarak gerçekleşen ye büyük oranda oksijen oranından kaynaklanan mikrobiyolojik bozunma seyri ve dolayısıyla kompostlaşma derecesi olabileceği sonucuna varılmıştır. Böylece, makinayla kompost hazırlamanın yapılmadığı durumlarda, mikrobiyolojik aktiviteyi optimumda tutmak için gereken substrat miktarı, substrat türü ve dış koşullar üzerine daha ileri çalışmalara gidilmesi gereği ortaya konmuştur.

Effects of substrate amounts and growth conditions of A.bisporus were investigated in this study. Two different substrate ratios were applied in exclusively eight compost piles which were then filled to different plate types and covered by case material of different types and ratios.;< . , Results indicated that at manual composting conditions, substrate amounts to be composted had profound effect on mushroom yield as well as case material and growth environment. In addition, poliüretan foam plate was the superior among three plate types of remained wood and plastic, neverthless in the second trial in which compost amount were almost doubled as substrate, the polyethylene sacks took superiority in term of yield and mushroom harvest in number at each harvest period. On the other hand, Bolu Yeniçağa Turf soil in a mixture with perlit (80:20 %) was the most suitable casing material, and Bolu-Yeniçağa Turf soil was also found having possitive effect in yield properties as increasing its ratio in the mixture through (70:30 %). In conclusion, growth environment and substrate amounts appeared worthy to be studied further at manual composting in particular.