Şehrin Fatih Sultan Mehmet tarafından alınmasından sonra,bu büyük hükümdarın ilk işi, bakımsızlıktan, harap bir şekilde olan bu kenti yeniden eski günlerine kavuşturmak, tekrar dünyanın merkezi haline getirmek olmuştur. Osmanlılar, insanca yaşanılabilir bir şehir yaratmak amacıyla adeta birbirleriyle yarışmaya başlamışlardır.  Bu tarihi süreç  Temizlik kavramının Fatih Sultan Mehmet ile birlikte İstanbul'a ciddi bir şekilde yerleştiği göze çarpmakta olup, Fatih Sultan Mehmet'ten itibaren şehrin sokak ve caddelerinin temizlenmesine ayrı bir önem verildiği görülmektedir. Şehir kültürü, temizlik tarihi Avrupa’ya ve dünyaya örnek olacak şekilde gelişmiştir. Temizliğe önem veren Osmanlı Devleti, yönetici sınıfı ve tebası, müslüman olması hasebiyle İstanbul'u temiz ve pisliklerden arındırılmış bir şehir yapmak için çalışmalarda bulunmuşlardır.