Vildan ÇETİNGÜL

6164

Cladophora glomerata (L.) Kütz.(Chlorphyta)'nın amino asit içeriklerinin saptanması

Bu çalışmada besin olarak değerlendirilip yenen bir bölüm olan Chlorophyta (=Yeşil Algler)'a ait Cladophora glomerata (tatlı su ortamından toplanmışının toplam protein miktarı oldukça fazla tespit edilmiş olup, amino asitlerden sırasıyla glutamik asit, prolin ve aspartik asit en yüksek oranda, methionin ve sistin ise en düşük oranda bulunmuştur.

Determination of amino acid contents of Cladophora glomerata Kütz.(Chlorphyta)

Determination of amino acid contents of Cladophora glomerata (L.) Kütz. (Chlorophyta). In this investigation, total protein and amino acids content of Cladophora glomerata (collected from freshwater medium) belongs to divisio Chlorophyta (=Green Algae) which have importance as food material. The total protein amount were determined as high level. Besides that, some proteins such as glutamic acid, prolin and aspartic acid were detected in high ratio while methionin and sistin in low.

___

Su Ürünleri Dergisi-Cover

ISSN: 1300-1590
Yayın Aralığı: 4
Başlangıç: 1984
Yayıncı: Aynur Lök

Arşiv

Sayıdaki Diğer Makaleler

Asi Nehri'nin (Hatay,Türkiye) bazı su kalite özellikleri

Meltem TAŞDEMİR, Ziya Lugal GÖKSU

Atatürk Baraj Gölü Bozova Bölgesi'nde avlanan balıklar ve verimlilikleri

Erdal DUMAN, Ahmet ÇELİK

İzmir Körfezi (Ege Denizi) mikropalankton'unun vertikal ve horizontal dağılımına kirliliğin etkisi

Fatma Çolak SABANCI, Tufan KORAY

Işıklı Gölü (Çivril-Denizli)'nün Mollusca faunası

M.Ruşen USTAOĞLU, Murat ÖBEK, Süleyman BALIK

Cladophora glomerata (L.) Kütz.(Chlorphyta)'nın amino asit içeriklerinin saptanması

Vildan ÇETİNGÜL

İzmir Körfezi (Ege Denizi)'nde dağılım gösteren izmarit balığı (Spicara flexuosa Rafinesque,1810)'nın bazı biyolojik özelliklerinin belirlenmesi

Savaş MATER, Sibel MALKAV, Şahinoğlu Bahar BAYHAN

İskele-Urla'da (İzmir Körfezi) kültüre alınan farklı boy gruplarındaki midyelerin (Mytilus galloprovincialis Lamarck,1819) büyüme oranları

Çeşme Yarımadası (Ege Denizi) sahillerinin bentik amphipod'ları

Ahmet KOCATAŞ, Murat SEVGİN, Fevzi KIRIM, Tuncer KATAĞAN

Japon yöntemi uygulanarak Akdeniz karidesi (Penaeus kerathurus Forskal,1775)'nden larva üretimi üzerine araştırmalar

Gürel TÜRKMEN

Petalonia fascia (O.F.Müll.) kuntze (Scytosiphonales,scytosiphonaceae)'nın amino asit içeriklerinin saptanması

Vildan ÇETİNGÜL