FARKLI AZOT x FOSFOR KOMBİNASYONLARININ ALİSO VE POCAHONTAS ÇİLEK ÇEŞİTLERİNDE MEYVENİN BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ / THE EFFECTS OF DİFFERENT NITROGEN x PHOSPHOUR COMBINATIONS ON SOME FRUIT COMPOSITIONS IN STRAWBEARRY cvs. ALISO AND POCAHONTAS

ÖZET : Bu araştırma, 1986-1990 yıllan arasında, Atatürk Üniversitesi ZiraatFakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde yürütülmüştür.Aliso ve Pocahontas çilek çeşitlerinde değişik azot (0, 7,14,21 kg/da N) vefosfor (0, 6,12,18 kg/da P20$) dozlarının uygulandığı bu çalışmada, uygulamalarınmeyvenin bazı kimyasal özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmadan eldeedilen sonuçlar aşağıdaki şekilde özetlenebilir :1. Değişik dozlardaki azotxfosfor kombinasyonları tneyvenin suda çözünenkuru madde (SÇKM), titre edilebilir asitlik, pH ve vitamin C içeriğinde çeşitlere görefarklı etkiler yapmıştır.2. Denemede tek başına azot dozları meyvenin SÇKM içeriğini artırmış, titreedilebilir asit içeriğini ise Aliso çeşidinde azaltırken, Pocahontas çeşidinde artırmıştır.Diğer taraftan, azot uygulamaları meyve pfi'sında ve vitamin C içeriğinde dozlara veÇeşitlere göre bazen azaltıcı, bazen de artırıcı yönde etkiler meydana getirmişlerdir.3. Fosfor dozları meyvenin SÇKM içeriğini artırırken, titre edilebilir asitiçeriğinde çeşitlere göre farklı etkiler yapmıştır. Ayrıca, fosfor uygulamalarınınmeyve pH'sını genelde Aliso çeşidinde azalttığı (P3 dozu hariç); Pocahontas çeşidindeise etkilemediği (Pt dozu hariç) belirlenmiştir, öte yandan, fosfor uygulamalarıgenellikle Aliso çeşidinde meyvenin vitamin C içeriğini bazı dozlarda azaltırken,Pocahontas çeşidinde ise önemli bir değişim meydana getirmemiştirTHE EFFECTS OF DİFFERENT NITROGEN x PHOSPHOURCOMBINATIONS ON SOME FRUIT COMPOSITIONS INSTRAWBEARRY cvs. ALISO AND POCAHONTAS SUMMARY : This study was carried out in the University of Atatürk,Faculty of Agriculture, Department of Horticulture in Erdzurum in 1986 to 1990.İn this experiment that various doses of nitrogen (0, 7, 14, 21 kg/da N) andphosphour (0, 6,12, 18 kg/da P205) were applied, and the effects of applications onsome fruit compositions have been investigated.The results can be summarized asfollows :1. NxP combinations had different effects according to cuîtivars regardingTSS (Total soluble sugars), titrable acidity, pH and ascorbic acid contenı of fruit.2. The nitrogen increased the TSS while in both cuîtivars. İt decreased thetitrable acid content in AUso wheraas but increased in Pocahontas. On the other hand,the applications of nitrogen caused both decreasing and increasing effects on the pHand ascorbic acid content according to doses and cuîtivars.3. W hile phosphour doses increased TSS content, they had different effectson titrable acidity according to cuîtivars. İn generally, phosphour applicationsdecreased the pH and ascorbic acid in Aliso, exceptP$ dose but they had no effects inPocahontas, except Pı dose. 
Anahtar Kelimeler:

-

Research in Agricultural Sciences-Cover
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Başlangıç: 2023
  • Yayıncı: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

LENTIL {Lens Cutinaris Medic.) YİELDS IN ERZURUM IN RELATION TO SOVVING DENSITY / ERZURUM ŞARTLARINDA EKİM SIKLIĞININ MERCİMEĞİN (LENS CULİNARİS MEDİC.) VERİMİNE ETKİSİ

Faik KANTAR, Özcan ÇAĞLAR, Şahin AKTEN

ERZURUM'DA KÜLTÜREL ÇEVRENİN GÜZELLEŞTİRİLMESİNDE KULLANILABİLECEK SÜS AĞAÇ VE AĞAÇÇIKLARIN YETİŞTİRİLMESİ

Kamuran GÜÇLÜ

BAZI KAYISI ÇEŞİTLERİNDE POLEN CANLILIK VE ÇİMLENME DÜZEYLERİ ÎLE BUNLAR ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA / A STUDY ON THE DETERMINATION OF POLLEN VIABILITY AND GERMINATION AND THEIR INTERACTION OF SOME APRICOT CULTIVARS

İbrahim BOLAT, Muharrem GÜLERYÜZ

ERZURUM YÖRESİNDE CİCADELLİDAE (HOMOPTERA, AUCHENORRHYNCHA) TÜRLERİ ÜZERİNDE FAUNİSTÎK VE SİSTEMATİK ÇALIŞMALAR VI. DELTOCEPHALÎNAE (ATHYSANINI, KISIM I)

Şaban GÜÇLÜ, Hikmet ÖZBEK

ESMER, ESMER MELEZİ (ESMER x DAK) VE SÎYAH ALACA SIĞIRLARININ ERZURUM ŞARTLARINDA LAKTASYON EĞRİSİ PARAMETRELERİ VE SÜT VERİMİNİN DEVAMLILIK DERECESİ(l)

Ömer AKBULUT, Hakkı EMSEN

FARKLI AZOT x FOSFOR KOMBİNASYONLARININ ALİSO VE POCAHONTAS ÇİLEK ÇEŞİTLERİNDE MEYVENİN BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİNE ETKİLERİ / THE EFFECTS OF DİFFERENT NITROGEN x PHOSPHOUR COMBINATIONS ON SOME FRUIT COMPOSITIONS IN STRAWBEARRY cvs. ALISO AND POCAHONTAS

Muharrem GÜLERYÜZ, İbrahim BOLAT, Lütfi PIRLAK

ERZURUM YÖRESİNDE CICADELLIDAE (HOMOPTERA, AUCHENORRHYNCHA) TÜRLERİ ÜZERİNDE FAUNİSTİK VE SİSTEMATİK ÇALIŞMALAR V. DELTOCEPHALINAE (MACROSTELINI)

Şaban GÜÇLÜ, Hikmet ÖZBEK

BAZI YÖNTEMSEL FAKTÖRLER VE TOPRAK ÖZELLİKLERİNİN TOPRAKLARIN KIRILMA DEĞERİ ÜZERÎNE ETKİLERİ (1) / EFFECTS OF SOME METHODICAL FACTORS AND SOİL PROPERTİES ON THE MODULUS OF RUPTURE OF SOİLS

İbrahim DEMİRALAY, Mine ASLAN

ANTI-NUTRITIONAL FACTORS (ANFs) IN VICIA FABA / BAKLADA SAĞLIĞA ZARARLI MADDELER

Faik KANTAR

YOĞURT ÜRETÎMİ SIRASINDA OLUŞAN FİZİKSEL, KİMYASAL VE BİYOKİMYASAL OLAYLAR

Salih ÖZDEMİR, Ali Erbili BODUR