Sena ÖZBAY DOĞU, Dilek Arzu AKOLAŞ

GIDA DEPOLARINDA GIDA KALİTE SİSTEMLERİNE UYGUN STOK YÖNETİMİ SÜRECİNİN GELİŞTİRİLMESİ

Developing Inventory Management Process That Meets Food Quality System In Food Storage

Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2015-Sayı: 33

229-238

Gıdaların Depolanması, Gıda Güvenliği, HACCP, Stok Yönetimi

Storage of Food, Food Safety, HACCP, Inventory Management

5323