Emrah GÜLER

Kısa Süreli Depolamada Üzüm Suyunun Stabilitesine Farklı Uygulamaların Etkilerinin Değerlendirilmesi

Evaluation of the Effects of Different Treatments on Stability of Grape Juice in Short-term Storage

Bahçe

2021-Cilt: 50 - Sayı: 2

143-148

UV-C, Ultrason, Üzüm suyu, kalite, raf ömrü

UV-C, Ultrasound, Grape juice, quality, shelf-life

5517

Benzer Makaleler