Emre ÇAĞLAK, Büşra KARA, Barış KARSLI, Özen Yusuf ÖĞRETMEN, Aydın Aytaç GÜRDAL, Ayşe KARA

Rize İlinde Yetiştirilen Bazı Yöresel Ürün Atıklarının (Çay Tohumu, Portakal ve Mandalina Kabuğu) Antimikrobiyal ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

Determination of Antimicrobial and Antioxidant Activities of Wastes (Tea Seed, Orange, and Mandarin Peel) of Some Local Product Grown in Rize Province

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2022-Cilt: 53 - Sayı: 3

166-177

Antimikrobiyal, antioksidan, yöresel ürünler, patojen bakteriler, atık ürünler

Antimicrobial, antioxidant, local products, pathogenic microorganisms, waste products

4024