Oya Berkay KARACA, Mehmet GÜVEN
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
2014-Cilt: 1 - Sayı: Özel Sayı-1
1080-1084
Proteaz, lipaz, enzim, peynir, olgunlaşma süresi
İstanbul Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi
Dilek DULAY YANGIN, Merve KUTLU MUTLUER
İŞ HUKUKUNDA ARA DİNLENMESİ VE HAFTA TATİLİ
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Bahar BİLGİN SÖKMEN, Rıdvan İLGÜN
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Elif GUDUK, Gulhan YASAR, Unzile GUVEN GULHAN, Fatih AKTAŞ
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Zafer ERBAY, Pelin SALUM, Gökçe GÖVCE
Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası