Gökhan YILMAZ, Kerem ÇIRAK

Restoranlarda Yiyecek İsrafının Belirleyicileri, Kaynakları ve Çıktılarına İlişkin Kavramsal Bir Model Önerisi

A Conceptual Framework for Determinants, Resources, and Outcomes of Food Waste in Restaurants

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

2022-Cilt: 19 - Sayı: 2

269-286

Yiyecek israfı, Belirleyiciler, Kaynaklar, Çıktılar, Restoranlarda yiyecek israfı

Food Waste, Determinants, Resources, Outcomes, Food Waste in Restaurants

12645

Benzer Makaleler

Restoran İşletmelerinde Gıda İsrafının Önlenmesi ve İhtiyaç Fazlası Yemeğin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Mobil Uygulama Modelinin Geliştirilmesi: LUSE

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

Uğurcan ERİK, Yeliz PEKERŞEN

İşyerinde Deneyimlenen Eğlencenin Pozitif Bireysel ve Örgütsel Çıktılara Etkisi

Yaşam Becerileri Psikoloji Dergisi

Elif BİLGİNOĞLU, Uğur YOZGAT

Osmanlı Kadın Tarihi Çalışmalarında Kullanılabilecek Birincil Kaynaklar | Primary Sources that can be Employed in the Field of History of Ottoman Women

Akdeniz Kadın Çalışmaları ve Toplumsal Cinsiyet Dergisi

Betül İPŞİRLİ ARGIT

Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Serkan YİĞİT, Murat DOĞDUBAY

Selçuklu Tarihyazımında Arapça Kaynakların Kullanımı Ve Bazı Problemler

Ortaçağ Araştırmaları Dergisi

ÇEVREYE DUYARLI BÜTÇE: AVRUPA BİRLİĞİ VE TÜRKİYE DEĞERLENDİRMESİ

Turkuaz Uluslararası Sosyo-Ekonomik Stratejik Araştırmalar Dergisi

Alper DOĞAN, M. Emin ÇOŞKUN

Türk Basın Tarihinde Kaynaklar Dergisi

Kültür Araştırmaları Dergisi

M. Halil SAĞLAM

İnşaat Sektöründe Malzeme İsraf Yönetimine Yönelik Model Önerisi

Gizem CAN, Elçin Filiz TAŞ