Oya GÖZEL- DURMAZ

Osmanlı’da Gıda Güvenliği: Halk Sağlığı ve Uluslararası Ticaret Kıskacında Mahlût Zeytinyağları Meselesi

Osmanlı Araştırmaları

2019-Cilt: 54 - Sayı: 54

277-306

Halk Sağlığı, Gıda Güvenliği, Gıda Tağşişi, Zeytinyağı, Pamukyağı

3517