Mehmet ÖZBİRECİKLİ, Gökhan GÜVEN

LOKANTALARDA KULLANILAN MALİYET HESAPLAMA YÖNTEMLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: ANTAKYA ÖRNEĞİ

A RESEARCH STUDY ON THE COSTING METHODS USED BY THE RESTAURANTS: THE CASE OF ANTAKYA

Muhasebe Bilim Dünyası Dergisi

2016-Cilt: 18 - Sayı: 4

797-823

Muhasebe ve Denetim, Yiyecek Maliyeti, Yiyecek Fiyatlama

Accounting and audit, Food Cost, Food Pricing, Cost control

8338