Serap KILIÇ ALTUN, Mehmet SAVRUNLU, Nilgün PAKSOY

Şanlıurfa İlinde Üretilen Sadeyağların Reichert Meissl Sayılarının Tespiti

Determination of Reichert Meissl Numbers of SadeYag (Clarified Butter) Produced in Sanlıurfa

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2017-Cilt: 2 - Sayı: 2

109-115

Sadeyağ, Reichert-Meissl sayısı, Şanlıurfa

Sadeyag (clarified butter), Reichert-Meissl number, Şanlıurfa

5918