Sami ÖZCAN, Zafer AYKANAT

TAM YAĞLI KATI YOĞURT ÜRETİMİNDE SÜT YAĞ ORANININ İSTATİSTİKSEL KALİTE KONTROL GRAFİKLERİ İLE İNCELENMESİ

EXAMINE MILK FAT RATIO IN WHOLE FAT SOLID YOGHURT PRODUCTION WITH STATISTICAL QUALITY CONTROL CHARTS

Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi

2017-Sayı: 34

109-130

Kalite Kavramı, Kalite Kontrol, Kontrol Grafiği, İstatistiksel Kalite Kontrol, Gıda Kalitesi

The Concept of Quality, Quality Control, Control Chart, Statistical Quality Control, Food Quality

134 143

0