Elif KESTİR, Haydar ÖZPINAR

Kanatlı Etlerinde Campylobacter Türlerinin Kültür Yöntemi ve Kütle Spektrometresi ile Tespiti

Identification of Campylobacter Species in Poultry Meat Samples by Using Culture-Based Method and Mass Spectrometry

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

2018-Sayı: 5

479-493

Campylobacter, gıda güvenliği, halk sağlığı, kümes hayvanı

Campylobacter, food safety, public health, poultry

8717