S Nur DİRİM, Gülşah ÇALIŞKAN, Kadriye ERGÜN
85-92
Toz ürün özellikleri, dondurarak kurutma, maltodekstrin, C vitamini, kivi, balkabağı, ayva
Powder Properties, freeze drying, maltodextrin, Vitamin C, kiwi, pumpkin, quince
Çeşitli Toz Sıkıştırma Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Emre KURT, Fatih AYDEMİR, Batuhan EVREN
DONDURULARAK KURUTULMUŞ BAZI MEYVE TOZLARININ TOZ ÜRÜN ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
S Nur DİRİM, Gülşah ÇALIŞKAN, Kadriye ERGÜN
Çukurova Anestezi ve Cerrahi Bilimler Dergisi
Mustafa ŞENGÜL, Halime ŞEN SELİM, Serhat ŞEN, Huriye ERBAK YILMAZ
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi
Turkish Journal of Public Health
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri