İnci CERİT, Sara ŞENKAYA, Berna TULUKOĞLU, Merve KURTULUŞ, Omca DEMİRKOL

KIZILCIK, ISPANAK VE POLEN TOZLARI KULLANILARAK BEYAZ ÇİKOLATALARIN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN ZENGİNLEŞTİRİLMESİ

ENRICHMENT OF FUNCTIONAL PROPERTIES OF WHITE CHOCOLATES WITH CORNELIAN CHERRY, SPINACH AND POLLEN POWDERS

2016-Cilt: 41 - Sayı: 5

311-316

Beyaz çikolata, antioksidan kapasite, kızılcık, ıspanak, polen

White chocolate, antioxidant capacity, cornelian cherry, spinach, pollen

7026

Benzer Makaleler

Antiproliferative properties and evaluation of antioxidant of different cornelian cherry genotypes and analysis of phenolic and sugar compounds by HPLC

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN

KIZILCIK, ISPANAK VE POLEN TOZLARI KULLANILARAK BEYAZ ÇİKOLATALARIN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN ZENGİNLEŞTİRİLMESİ

İnci CERİT, Sara ŞENKAYA, Berna TULUKOĞLU, Merve KURTULUŞ, Omca DEMİRKOL

Selekte Edilmiş K-3 Kızılcık (Cornus mas L.) Genotipine Ait Polen Canlılık ve Çimlenme Düzeyleri ile Polen Üretim Miktarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

İsmail Hakkı KALYONCU, Nilda ERSOY, Mehmet YILMAZ

POLEN BİLEŞENLERİNİN KALİTE STANDARTLARI AÇISINDAN İNCELENMESİ

Arı ve Arıcılık Teknolojileri Dergisi

Yahya Yasin YILMAZ

Fosil ve güncel polen analizleri ışığında Mucur Obruk Gölü çevresinin paleovejetasyon değişimleri

Türk Coğrafya Dergisi

Çetin Şenkul, Mustafa Doğan

Sekiz Farklı Üreticiden Temin Edilen Siyah, Sütlü ve Beyaz Çikolata Örneklerindeki Gerekli ve Zehirli Metallerin Tayini

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Kevser BEYHAN, Diğdem TRAK, Burcu KABAK, YASİN ARSLAN

Çikolata Tüketim Tercihleri Üzerine Bir Alan Araştırması

Topkapı Sosyal Bilimler Dergisi

Esna İÇÖZ, Esra MANKAN

GENÇLERİN ÇİKOLATA TÜKETİMİNDE TERCİHLERİ ÜZERİNE BİR ALAN ARAŞTIRMASI

Engineering Sciences

Ece Nüket ONDOGAN