Nilüfer Acar TEK, Metin Saip SÜRÜCÜOĞLU

Basılmış Olan İlk Türk Yemek Kitabı “Melceü't –Tabbâhin”

The First Published Turkish Cookery Book “Melceü't–Tabbâhin”

Gazi Türkiyat

2014-Cilt: 1 - Sayı: 14

225-229

Türk mutfağı, İlk Türk yemek kitabı, Mehmet Kamil

Turkish cuisine, the first Turkish cookery book, Mehmet Kamil

548