Tugba AKTAR

CISTUS CRITICUS, FERMENTE ROOIBOS VE YEŞİL ÇAY INFÜZYONLARININ TOPLAM FENOLİK, TOPLAM ANTİOKSİDAN VE ASKORBİK ASİT İÇERİKLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI BİR ÇALIŞMASI

A Comparative Study of the Total Phenolic, Total Antioxidant, and Ascorbic Acid Contents of the Cistus criticus, Fermented Rooibos, and Green Tea Infusions

Dicle Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Dergisi

2020-Cilt: 11 - Sayı: 3

1197-1204

Cistus çayı, rooibos çayı, yeşil çay, antioksidan, toplam fenolik

rooibos tea, green tea, total phenolic, cistus, Cistus criticus, antioxidant, DPPH

8537