Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
108-124
Chef, Mustafa Kutlu, modernlik, bireyselleşme, aile
MUSTAFA KUTLU’NUN CHEF HİKÂYESİNDE YOZLAŞMA VE DEĞER YİTİMİ
Hikmet - Akademik Edebiyat Dergisi
Şeflerin Savaşı: Profesyonel Mutfaklarda Erkek ve Kadın Şefler
Amasya Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi
Elif ALPAY ÇELİK, Raziye ERDEM
Journal of American Studies of Turkey
Nilüfer Göle'de Batı-Dışı Modernliği Anlamak
Why are the cook chefs always male: Research on the cook chefs who works at hotel cuisines
Journal of multidisciplinary academic tourism
Aile Şirketlerinde Kurumsallaşmanın İç Kaynak Bağımlılığı Üzerindeki Etkisi Üzerine Bir Araştırma
Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Mahmut ÖZGÜN, Reşit Şadi Can SARUHAN
Pulsed-Field Gel Electrophoresis (PFGE) Technique and its use in Molecular Biology