Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
791-805
kahve, Espresso, süt, antioksidan kapasite, toplam fenolik bileşen, biyoerişilebilirlik
coffee, Espresso, milk, antioxidant capacity, phenolic content, bioaccessibility
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN
Avin KAWA AHMED, Nihat MERT, Handan MERT
ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE İŞLETMELERİNDE TÜRK KAHVESİNİN YERİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ
Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi
Edanur KEFELİ, Öznur ŞAHİN, Nihan YARMACI
Some Regression Methods Based on Principal Components
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Comparison of Bioactive and Antimicrobial Properties of Black and Green Teas
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Pınar KADİROĞLU, Sevgin DIBLAN
Taze ve kurutulmuş bazı trabzon hurması (Diospyros kaki L.) çeşitlerinin biyokimyasal içerikleri
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi