İbrahim ÇAKIR, M.Lütfü ÇAKMAKÇI
53-58
Semra ACER, Saime ÜNVER, Günal AKBAY
Mehmet KÖROĞLU, A.İlhami KÖKSAL
Determination of some propereties of Lactobacillus strains isolated from cecum
Aynur Gül KARAHAN, M.Lütfü ÇAKMAKÇI
Kebere ( Capparis ovata Desf. ) çeliklerinin köklenmesine büyümeyi düzenleyici maddelerin etkisi
Neşet ARSLAN, Durmuşali SÖYLER
Nuran KAYABAŞI, Mustafa ARLI, Zeynep ERDOĞAN
Glucono delta lactone ( GDL )'un beyaz peynir üretiminde kaullanılması. 1.Starter kültürü katılmamış