Özer KINIK, Harun KESENKAŞ, Nayil DİNKÇİ, Kemal SEÇKİN, Sıddık GÖNÇ

Antioxidant properties of kefir produced from different cow and soy milk mixtures

Farklı inek ve soya sütü karışımlarından üretilen kefirlerin antioksidan özellikleri

Tarım Bilimleri Dergisi

2011-Cilt: 17 - Sayı: 3

253-259

4424