Alper BARAN, Mehmet Cemal ADIGÜZEL

Erzurum'da Yerel Süt/Süt Ürünleri Şarküterilerinden Toplanan İnek Sütlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri

Some Physicochemical and Microbiological Properties of Cow Milks Collected from Local Dairy Delicatessens in Erzurum, Turkey

KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi

2020-Cilt: 23 - Sayı: 2

493-505

3617

Benzer Makaleler