Mehmet SARIOĞLAN, Seda ŞAHİN

Turistik Amaçlı Endüstriyel Mutfaklarda Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları HACCP Yönetim Sisteminin Önemine İlişkin Kavramsal Bir İnceleme

A CONCEPTUAL STUDY ABOUT THE IMPORTANCE OF HAZARD ANALYSIS OF CRITICAL POINTS HACCP MANAGEMENT SYSTEM IN TOURISTIC INDUSTRIAL KITCHENS

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi

2008-Sayı: 1

70-86

HACCP, mutfaklarda HACCP, mutfaklarda HACCP uygulaması

HACCP, HACCP in kitchens, the application of HACCP in kitchens

10859

Benzer Makaleler

Haccp Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanmasının Önündeki Engeller: Alanya Bölgesi Örneği

Journal of multidisciplinary academic tourism

Ramazan EREN, Burhan Şener

Eğitim Fakültelerindeki Öğretmenlik Uygulaması Dersinin Öğrenci Uygulamaları Açısından Değerlendirilmesi

Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi

Aybüke Merve YÜCEL, Fatma MIZIKACI

Broylerlerde Yaz Mevsiminde Erken Dönem Sıcak ve Yem Çekme Uygulamasının Vücut Sıcaklığı ve Bazı Performans Parametreleri Üzerine Etkileri

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Mehmet Kenan TÜRKYILMAZ, Evrim FİDAN

ÇAĞDAŞ YAKLAŞIMLARA DAYALI LABORATUVAR UYGULAMALARININ TÜRKİYE'DEKİ ÖĞRENCİLERİN LABORATUVAR DERSLERİNDEKİ TUTUMLARINA ETKİSİ: BİR META-ANALİZ ÇALIŞMASI

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi

Yunus Emre BAYSAL, Fatma MUTLU, Ali KIŞ

Bir Diferansiyel Kovanında Kademeli Artan Yükleme Koşulları Altında Gerinim Ölçer Ölçümleri ve Sonlu Elemanlar Analizi Kıyaslanarak Yüklemenin Yorulma Ömrüne Etkisinin İncelenmesi

Mühendis ve Makina

Tuğçe ALTINKAYA, Olcay DAĞCI, Fatma Dilay AKSOY, Mehmet Onur BALCI

Mindfulness (Bilinçli Farkındalık) Metodu Kullanarak İleri Temsil Teknikleri Geliştirilmesine Yönelik Bir Çalışma

Journal of Computational Design

Zeynep BİRGÖNÜL, Merve ÖKSÜZ

Mikrodenetleyici ile CanBus Haberleşme Ağı Üzerinden Veri Depolama Sistemi Uygulaması ve Performans Analizi

Journal of Smart Systems Research

Sercan Ozan NUR, Ahmet KARACA

İngilizce öğretmen adaylarının salgın sürecinde öğretmenlik uygulamasına yönelik yansımaları: Planlama, uygulama ve yansıtma

Yıldız Eğitim Araştırmaları Dergisi

Ferda İLERTEN, Emrah ÖZCAN, Gülümser EFEOĞLU