Özen ÖZBOY ÖZBAŞ, Mustafa ARDIÇ

Et Ürünlerinde Fonksiyonel Gıda Bileşeni Olarak Besinsel Lifler

Dietary Fibers as Functional Ingredients in Meat Products

Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2016-Cilt: 5 - Sayı: 2

184-189

Besinsel lifler, Fonksiyonel gıdalar, Et ürünleri

Dietary fiber, Functional food, Meat products

70 101

0