Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
285-308
Lactobacillus curvatus, Biyokatalizör, Enantioseçici indirgenme, Keton, Kiral alkol, Lactobacillus curvatus
Biocatalyst, enantioselective reduction, ketone, chiral alcohol, Lactobacillus curvatus
Identification of nonstarter ındigenous lactobacilli from kars gravier cheese
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TAMER TURGUT, AHMET ERDOĞAN, MUSTAFA ATASEVER
Lactobacillus paracasei biyokatalizörü ile enantiyosaf (S)-1- (4-metoksifenil) etanol üretimi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Koray ŞARKAYA, İlgim GÖKTÜRK, Fatma YILMAZ, Adil DENİZLİ
Laktobasiller ve probiyotik peynir üretiminde kullanım potansiyelleri
DİŞ HEKİMLİĞİNDE KULLANILAN YÜKSEK PERFORMANSLI POLİ-ARİL-ETER-KETON (PAEK) POLİMERLERİ
Verda Gökçe ÇAKAR, İbrahim Halil TACİR, Zelal SEYFİOĞLU POLAT
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Geleneksel Yoğurt Üretiminde Kımızdan Elde Edilen Starter Kültürlerin Kullanımı
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Zafer GÖNÜLALAN, Natalia KURT, Momun ARZIBAYEV
Probiyotik Bakteri ile Sebze Sularının Fermentasyonu