İzmir ilinde satılan bazı Türk süt ürünlerindeki yağ asitlerinin cis-trans izomerleri ve konjuge linoleik asit düzeylerinin kapiler gaz kromatografik yöntem ile belirlenmesi üzerine bir çalışma

A study on the determination of cis-trans isomers of fatty acids and conjugated linoleic acid levels insome Turkish dairy products collected from different markets in Izmir by a capillary gas choromatographic method

2004-Cilt: 29 - Sayı: 5

381-389

113 109

Benzer Makaleler