Seher KUMCUOĞLU, Ece CAĞDAŞ

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ TOZU VE PEYNİR ALTI SUYU TOZUNUN TAVUK NUGGET KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

EFFECTS OF GRAPE SEED POWDER AND WHEY PROTEIN ON QUALITY ATTRIBUTES OF CHICKEN NUGGETS

Gıda

2014-Cilt: 39 - Sayı: 5

291-298

74 90