Seval KIRDAR, İlhan GÜN

Burdur' da tüketilen süzme yoğutlarının fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri

Microbilogical, chemical and physical properties of strained yoghurt consumed in Burdur market

Gıda

2002-Cilt: 27 - Sayı: 1

59-64

53 61