Gökhan KAVAS, Özer KINIK

İnek sütü ve peynir suyu proteinindeki esansiyel amino asitlerin beyin funksiyonları, psikiyatrik hastalıklar ve süte uygulanan teknolojik parametrelerle olan ilişkileri

The relation of essential of amino acids in cow' s milk and whey proteins with the brain function, psychiatric illness and technological parameters used in dairies

Gıda

2005-Cilt: 30 - Sayı: 3

173-179

239 262