Elif BAKIR,
Özlem İSTANBULLU,
Nüzhet TURKER
Chemical composition of peaches used for commercial juice production in Turkey: Sugars, organic acids and amino acids
Türkiye' de ticari meyve suyu üretiminde kullanılan şeftalilerin kimyasal bileşimi: Şeker, organik asitler ve amino asitler
Gıda
2007-Cilt: 32 - Sayı: 1
15-27
71
72