Idham Ali ABE, Sajid S. S. AL SAEEDI, Mustafa Nadhim OWAID
189-195
Mustafa Nadhim OWAİD, İdham Ali ABED, Sajid S. S. AL-SAEEDİ
Yasin ÖZDEMİR, Nesrin Aktepe TANGU, Hakan YAVAŞ, Engin GÜVEN
VİŞNE SUYU KONSANTRESİ ANTİOKSİDANLARININ ÜRETİM VE DEPOLAMA SÜRESİNCE DEĞİŞİMLERİ
Aslıhan DEMİRDÖVEN, Elçin ERCEYES, Özgür ERCEYES
KEMALPAŞA TATLISI (PEYNİR TATLISI) KALİTE KRİTERLERİNİN BELİRLENMESİ
H Özgül UÇURUM, Meral KAYGISIZ, Nagihan UĞUR
Hülya ÇAKMAK, Neslihan BOZDOĞAN, Gülsüm Merve TURKUT, Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
ISIL OLMAYAN YENİ GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİNİN SANAYİ UYGULAMALARI-1
ISIL OLMAYAN YENİ GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİNİN SANAYİ UYGULAMALARI-2