291-297
ALTERNATİF BİR BESİNSEL LİF KAYNAĞI OLARAK ÇAM KOZALAĞININ KEK VE BİSKÜVİ KALİTESİNE ETKİSİ
NaCl VE KCl TUZLARININ RHIZOPUS ORYZAE’NIN BÜYÜMESİNE VE LAKTİK ASİT ÜRETİMİNE ETKİSİ
Gülsüm Ebru Özer UYAR, Başar UYAR
FERMENTE PANCAR SUYU TOZUNUN PÜSKÜRTMELİ VE VALSLİ KURUTUCU İLE ÜRETİMİ
İnci CERİT, Sara ŞENKAYA, Berna TULUKOĞLU, Merve KURTULUŞ, Omca DEMİRKOL
Asya ÇETİNKAYA, Giray Buğra AKBABA, Sibel ÖZÇAKMAK, Güven GÜLBAZ
Ayşe AVCI, Seda ÜZMEZ, Firdevs Büşra ALKAN, İpek BAGANA, Esra NURÇELİ, Enes ÇİFTÇİ
Eda Demirok SONCU, Güliz HASKARACA, Esra Selin DAVARCIOĞLU, Nuray KOLSARICI
OZONLU SUYLA YIKAMANIN DOMATESLERDE PESTİSİT GİDERİMİ, ASKORBİK ASİT VE RENK ÜZERİNE ETKİLERİ