Harun KESENKAŞ, Sait ENGİNDENİZ, A. Ferhan SARVAN, Duygu AKTÜRK, Nedim KOŞUM, Turgay TAŞKIN, Mukadderat GÖKMEN, Ayşe UZMAY

Keçi Sütü İşleyen İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Yapılarının Analizi: İzmir, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Örneği

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2018-Cilt: 55 - Sayı: 4

1-10

keçi, keçi sütü, peynir, mandıra, gıda güvenliği

22085

Benzer Makaleler

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

Arı Sütünün Tüketici Egzersize Bağlı Oksidatif Stres Üzerindeki Rolü

Türk Doğa ve Fen Dergisi

Murat BAKIR, Tülay ÖZHAN BAKIR

HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN

TÜRKİYE’DE KAMU SAĞLIK ÇALIŞANLARININ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİNİN SAĞLIKTA KALİTENİN ARTIRILMASINDA ÖNEMİ

Sağlıkta Performans ve Kalite Dergisi

Muhammet Serdar ERBAŞ

Isolation and characterization of enterohaemorragic Escherichia coli O157:H7 and EHEC O157:NM from raw bovine, camel, water buffalo, caprine and ovine milk in Iran

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ebrahim RAHIMI, Faham KHAMESIPOUR, Farzad YAZDI, Hassan MOMTAZ

TÜRK SANAT MÜZİĞİ GELENEĞİNDE MANDIRA TÜRÜ VE YAPISAL ÖZELLİKLERİ

Eurasian Journal of Music and Dance

Muattar Demet DOĞRUÖZ

Effects of starter culture types and different temperatures treatments on physicochemical, microbiological and sensory characteristics, and fattty acid compositions of çökelek cheese made from goat milk

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Bedia ŞİMŞEK, Osman SAĞDIÇ

PASTÖRİZE KEÇİ SÜTÜNÜN DONDURULMASI VE DONDURARAK DEPOLAMASI SIRASINDA MEYDANA GELEN DEĞİŞMELER

Hülya YAMAN, Hayri COŞKUN