Belgin SARIMEHMETOĞLU, Yeliz YILDIRIM

Beyaz Peynir Yapımında Bazı Probiyotik Bakterilerin Kullanılmasının Listeria monocytogenes Üzerine Etkisi

The Effects of Probiotic Use Against Listeria monocytogenes During Manufacture of Turkish White Chesee

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2006-Cilt: 3 - Sayı: 1

1-7

Beyaz peynir, listeria monocytogenes, probiyotik

Beyaz peynir, listeria monocytogenes, probiyotik

2411

Benzer Makaleler

Niğde ve yöresinde tüketime sunulan salamura beyaz peynirlerden Listeria monocytogenes izolasyonu ve identifikasyonu

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

CEMALETTİN BAĞCI, MAHMUT ÇINAR

Kars Yöresi sığırlarından alınan süt ve vajinal sıvap örneklerinden Listeria türlerinin araştırılması

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

DOĞAN AKÇA, Mitat ŞAHİN

Altı yaşındaki çocukta Listeria menenjiti

ANKEM Dergisi

Solmaz ÇELEBİ, Mustafa HACIMUSTAFAOĞLU

Nisin Üreticisi Lactococcus lactis subsp. lactis LL27 Suşunun Beyaz Peynirde Listeria monocytogenes’in Gelişiminin Engellenmesi Üzerine Etkisi

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Kübra KASAROĞLU, Nefise AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA, Mustafa AKÇELİK

Kayseri’de Satışa Sunulan Peynir Örneklerinde Listeria monocytogenes Varlığının Klasik Kültür Yöntemi ile Belirlenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Erhan KUM, Nurhan ERTAŞ, Yeliz YILDIRIM

Otlu peynirlerin üretim ve olgunlaşma sürelerinin listeria monocytogenes'in üremesi üzerine etkileri

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

HİSAMETTİN DURMAZ, EMRULLAH SAĞUN

Listeria monocytogenes infeksiyonu; kliniği, tanı ve tedavi özellikleri

Van Tıp Dergisi

Ömer EVİRGEN

Prevalence and Antibiotic Resistance of Listeria Spp. Isolated from Ready-to-Eat Foods in Ankara

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Ufuk Tansel ŞİRELİ, Ali GÜCÜKOĞLU