Belgin SARIMEHMETOĞLU, Dilek UFUK
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
151-158
Balık eti, dondurma, muhafaza, soğutma
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Gazi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Ayşe Pınar MERT CÜCE, Tamer GÜÇLÜ, Erdem CUCE
Su’yun Soğutucu Akışkan Olarak Aşırı Isıtma Etkisinin Diğer Akışkanlarla Kıyaslanması
Ali KILIÇARSLAN, İrfan KURTBAŞ
Kanatlı hayvan etlerinde et orijininin random amplified polymorphic DNA (RAPD) yöntemiyle tespiti
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Ali ARSLAN, O. İrfan İLHAK, Ö. Pelin BOZKURT, Pınar ŞEKER
Gelibolu Balıkçılığı ve Tarihi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Fatma ÇOLAKOĞLU, Serhat ÇOLAKOĞLU, Hasan Basri ORMANCI, Ulaş YÜZGEÇ
Soğutma Derece-Saat Yöntemini Kullanarak Bina Soğutma Yüklerinin Hesaplanması
Mantarda Farklı Ön Soğutma Yöntemlerinin İşletim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Eşref Işık, Bülent Akbudak, Nazmi İzli
ERZURUM KONGRESİ’NDEN BİR SİMA: TİREBOLULU YUSUF ZİYA [ŞİŞMAN] BEY