Taçnur BAYGAR, Yunus ALPARSLAN

SU İÇERİSİNDE BİRDEN FAZLA KEZ ÇÖZÜNDÜRÜLEN LEVREK BALIĞI (Dicentrarchus labrax)'NIN ET KALİTESİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLERİN TESPİTİ

Aquatic Sciences and Engineering

2010-Cilt: 25 - Sayı: 1

29-42

Dicentrarchus labrax, et kalitesi, suda çözündürme, levrek

15374