Serap ANDAÇ ÖZTÜRK

Makarna ve Erişte Türlerindeki Tiaminin İn Vitro Olarak Biyoerişilebilirliğinin Saptanması

Determination of in Vitro Bioaccessibility of Thiamine in Pasta and Noodle Types

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

74-78

Makarna, , Tiamin, , Biyoerişilebilirlik

Pasta, , Thiamine, , Bioaccessibility,

3013

Benzer Makaleler

KURUTULMUŞ ET İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ TAM BUĞDAY UNLU GALETALARDA IN VITRO DEMİR BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN SAPTANMASI

Emine ERDAĞ AKCA, Özlem ÇAĞINDI, Ergun KÖSE

Makarna ve Erişte Çeşitlerinde Glioksal ve Metilglioksal biyoerişilebilirliklerinin İn vitro Sindirim Metodu ile Belirlenmesi

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Serap ANDAÇ ÖZTÜRK, Gökçen GARİPOĞLU

Ticari Olarak Satışta Olan Glütensiz Makarnaların Bazı Fiziksel, Kimyasal Ve Tekstürel Kalitelerinin Belirlenmesi

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Fatma HAYIT, Sultan ACUN, Hülya GÜL

Üniversite Öğrencilerinin Makarna Tüketim Alışkanlıklarını ve Bunu Etkileyen Faktörlerin İncelenmesi

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Ferhat YÜKSEL, Ayşe MUSLU, Simge GİDER, Fatma Büşra DERELİ

Türkiye’de Üretilen Makarnaların Bazı Kimyasal Bileşimlerinin ve Pişme Kalitelerinin Belirlenmesi

Mehmet KÖTEN, Sabri ÜNSA

Karakteristik Radyolojik Bulgularla Prezente Olan Bir Wernicke Ensefalopatisi: Olgu Sunumu

Maltepe Tıp Dergisi

Cemrenur UYGUN, Serdar ÖZDEMİR, Serkan Emre EROĞLU

Uzamış Total Parenteral Nütrisyon Sonrası Gelişen İyatrojenik Wernicke Ensefalopatisi Olgusu

Mustafa Kemal Üniversitesi Tıp Dergisi

Mustafa ÇETİNER, Sibel Canbaz Kabay, Özgül Ocak, Selahattin Ayas

Bariatrik cerrahi sonrası gelişen papil ödeminin eşlik ettiği Wernicke ensefalopatisi: bir olgu sunumu

Ankara Eğitim ve Araştırma Hastanesi Tıp Dergisi

Zeynep ZIROGLU, Tehran ALLAHVERDİYEV, Zerin ÖZAYDIN AKSUN, Nursel AYDIN