Fatma IŞIK, Cansu TOPKAYA

Domates çekirdeği ilave edilerek üretilen krakerlerin bazı kimyasal, fiziksel ve duyusal özellikleri

Some chemical, physical and sensory properties of soda crackers supplemented with tomato seed

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

2017-Cilt: 23 - Sayı: 7

926-932

Kraker, domates çekirdeği, diyet lifi, fenolik madde, mineral

Cracker, tomato seed, dietary fiber, phenolics, mineral

11569

Benzer Makaleler

Farklı Boyutlardaki Poliamid, Poliester ve Jüt Liflerinin Betonun Mekanik Davranışına Etkisi

Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi

Emine ARSLAN, Hakan SARIKAYA

Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi, Yargıtay ve Anayasa Mahkemesi Kararlarında Hükmen Tutukluluk Kavramı ve Kavramın Türk Hukukuna Uygunluğu Sorunu

Ankara Barosu Dergisi

Ömer DEMİRTAŞOĞLU

Düşük veya Yüksek Karbonhidratlı Diyetlerin Beyin, Beyin-Bağırsak Aksı ve Bilişsel İşlevler Üzerine Etkisi

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Ezgi ERTAL, Volkan ÖZKAYA

ROMATOİD ARTRİTİN KLİNİK TEDAVİSİNDE KULLANILAN DİYET YAKLAŞIMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Kocatepe Tıp Dergisi

Merve SARAÇ DENGİZEK, Burcu YEŞİLKAYA

KAVUN ÇEKİRDEĞİ TOZUNUN ERİŞTENİN BAZI ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

Gıda

İlyas ÇELİK, Kübra POZAN

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Organik, İnorganik ve Nano Minerallerin Etlik Piliçlerde Etkinlikleri

Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi

İsmail ULGER, Hanife FİDAN

Üniversitede çalışan akademik ve idari kadın personelin kalsiyum tüketim durumları

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

NURTEN ÇEKAL, Nevin AKTAŞ