Özgür İŞLEYİCİ, Rabia Mehtap TUNCAY, Hakan SANCAK, Yakup CAN SANCAK

Geleneksel Olarak Üretilen Bitlis Tulum Peyniri ve Bazı Kimyasal Kalite Özellikleri

Traditionally Produced Bitlis Tulum Cheese in Turkey and Its Some Chemical Quality Properties

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

2018-Cilt: 7 - Sayı: 2

380-389

2424