Osman CABI

Soğukta ve Dondurulmuş Halde Muhafazaları Esnasında Meyve ve Sebzelerin Kalite ve Besleyici Değerlerinde Meydana Gelen Değişiklikler

Changes in Quality Aspects and Nutritional Values of Fruits and Vegetables During Cold or Frozen Storage (in Turkish)

Gıda

1977-Cilt: 2 - Sayı: 2

-

-

-

7456