Mehmet PALA, Hüseyin ÜSTÜNES

Değişik Soğuk Zincir Sistemlerinde Kalite Kayıplarının Karşılaştırılması

Comparison of Quality Losses in Different Cold Chain Systems (in Turkish)

Gıda

1983-Cilt: 8 - Sayı: 5

-

-

-

10159