Selma GÜVEN, Mehmet BAŞARAN, Gençay ERÜSTÜN

Endüstri Tipi Lahana Turşusu (Sauerkraut) Üretimi Üzerinde Araştırma

A Research on Production of Sauerkraut (in Turkish)

Gıda

1983-Cilt: 8 - Sayı: 5

-

-

-

273141